Les meilleurs cookies vĂ©ganes

Quoi de mieux pour un cookie, qu’il soit croustillant lorsqu’on croque dedans et moelleux, bien rĂ©confortant, lorsqu’on l’a en bouche ?

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de repos : 30 minutes – 1 heure
Temps de cuisson : 15 minutes

Ingrédients pour une douzaine de cookies :

  • 85 g margarine fondue
  • 85 g beurre de cacahuĂštes
  • 100 g cassonade
  • 70 g sucre blanc
  • 80 g yaourt vanille (skyr)
  • 1 cĂ c extrait de vanille
  • 1 grosse pincĂ©e de sel
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 320 g farine
  • 200 g chocolat Ă  dessert, en pĂ©pites

Commencer par mélanger les ingrédients humides, puis ajouter les ingrédients secs.
Former une boule, couvrir et placer au frais pour au moins une demie-heure.

Diviser la pùte en 12 boules réparties sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Cuire à 180°C pour 15 minutes en surveillant. Sortir les cookies encore un peu mous du four.


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VĂ©ganement 🌿 ZoĂ©

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