Barres léopard chocolatées & croustillantes

Oh ouiiii, encore un article présentant une recette toute simple pour un encas gourmand & sain, chocolaté et à l’odeur légère de coco !

Temps de préparation : 5 minutes 
Temps de prise : au moins 15 minutes (dans un congélateur très froid)

Pour une quinzaine de mini-barres de maxi-plaisir, il vous faut :

  • 1/2 tasse d’huile de coco
  • 1/2 tasse de cacao en poudre
  • 5 càs de sirop d’agave
  • 1 cac d’extrait de vanille liquide
  • 1 pincée de sel
  • 1 tasse de céréales soufflées (quinoa ou riz) : quantité à adapter selon l’envie ; plus vous en mettrez, moins il y aura de chocolat 😉

Dans une petite casserole, placer l’huile de coco, le cacao, le sirop d’agave, l’extrait de vanille & le sel.
Allumer le feu (sous la casserole), très doux jusqu’à ce que l’huile de coco soit fondue. Mélanger à l’aide d’un fouet.

Placer les céréales soufflées dans un grand bol.
Les recouvrir du chocolat fondu et mélanger le tout gentiment, à la spatule.

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Se munir d’un plat à fond large, recouvert de papier sulfurisé.
Placer le mélange dedans et l’aplatir en une couche d’au moins 1 cm, à l’aide d’une spatule.

Placer au congélateur pour au moins 15 minutes.

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Une fois que le chocolat a bien pris, sortir la « plaque » du papier sulfurisé et la placer sur une planche à découper.
Découper des barres à l’aide d’un grand couteau.

Stocker au congélateur (ou au réfrigérateur).

 

Et vous, le chocolat vous fait-il aussi toujours craquer ?!

 


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2 réflexions au sujet de « Barres léopard chocolatées & croustillantes »

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