Guacamole forever

Un avocat s’ennuie sur votre Ă©tagĂšre ? Transformez-le  en un en-cas fortement sympathique, et cela trĂšs simplement !

Ingrédients pour un guacamole hyper simple & délicieux :

  • 1 avocat (plutĂŽt gros)
  • jus de citron
  • 1 petit oignon nouveau, frais
  • Ă©pices (selon les goĂ»ts) : coriandre Ă©mincĂ©e, paprika
  • sel, poivre

Laver l’avocat et le couper en 2 dans la longueur.
Retirer le noyau (si le cƓur vous en dit, faites-le pousser au-dessus d’un verre d’eau, plantĂ© entre 2 cure-dents, comme quand on Ă©tait petits !) et sĂ©parer la chair bien verte de la peau.
Sur une planche Ă  dĂ©couper, Ă©craser l’avocat Ă  l’aide d’une fourchette.
Placer cette bouillie dans un bol et arroser d’un gĂ©nĂ©reux trait de jus de citron.

Émincer l’oignon trĂšs finement et l’ajouter dans le bol.

Maintenant, épicez tout ça à votre goût !

À dĂ©guster frais, avec des tortillas de maĂŻs, comme Fluf vous le montre 🙂

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Le guacamole, on en raffole !

 


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